Chai Marguerite

Trois bouteilles du Chai Marguerite, dont la cuvée Frida, posées sur un muret en pierre

Elsa Perrier devant la porte en pierre du chai, à côté d’un tonneau et de trois bouteilles

La vigneronne assise sur une barrique avec une bouteille du Chai dans les mains

La vigneronne accoudée à un muret de pierre devant trois bouteilles du Chai Marguerite

Un vignoble retrouvé,
la renaissance d'un lieu

Le chai Marguerite, c’est la renaissance de ce lieu où a vécu toute sa vie mon arrière-grand-tante Marguerite, une paysanne au grand cœur et d’une force physique aussi incroyable que son caractère !
Sa nièce, ma grand-mère s’appelait aussi Marguerite et elle m’a transmis son amour de la terre, de la nature et ses valeurs humaines.
Le village de Romegoux en Charente-Maritime, exportait ses vins au 12ème siècle. Les vignes ont pratiquement disparu depuis de nombreuses années…
J’ai donc eu envie de redonner vie à cette petite ferme familiale et recréer un petit vignoble sur ce terroir oublié grâce à mon savoir-faire. Ainsi depuis 2018, j’ai commencé à planter différents cépages dont certains étaient cultivés autrefois dans les Charentes (Pineau d’Aunis, Meslier-Saint-François, Chauché) et d’autres variétés que j’avais très envie de retrouver dans mes vins (Colombard, Chenin, Sauvignon blanc et gris, Négrette Noire, Cabernet Franc).
L’idée est de produire des cuvées originales issues de ces variétés, cultivées en agriculture biologique et vinifiées de la manière la plus authentique possible.

Elsa PERRIER,
Vigneronne

La dernière cuvée Frida.

Bouteille de la cuvée Frida 2025 du Chai Marguerite

Cuvée 2025

Un millésime très ensoleillé malgré quelques gros orages et une météo capricieuse au moment des vendanges.

À chaque millésime, la cuvée Frida garde sa typicité : des arômes de fruits, blancs et jaunes, des notes de fleurs blanches, au nez et en bouche. La vivacité de ce vin en 2025 se caractérise par des arômes d’agrumes. La vinification et l’élevage du vin en barrique lui confèrent complexité, rondeur et une finale délicate et persistante.

Ce sont les levures indigènes du raisin qui font la fermentation ; le vin est non filtré et très peu sulfité.

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Cépages

90 % Colombard, 10 % Meslier-Saint-François

Alcool

11 % vol.

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Mode de viticulture

Vignoble conduit en Agriculture Biologique depuis sa création (2018).

Vinification – élevage

Les vendanges se sont passées dans de très bonnes conditions : pressurage direct, fermentation alcoolique en barrique neuve avec bâtonnage (levures indigènes), puis élevage 9 mois en barrique de 300 litres, chêne français, chauffe adaptée pour ce vin blanc sec.

Note de dégustation

Ce millésime a permis d’obtenir une vendange d’une belle maturité, qui confère à ce vin blanc sec minéral des arômes plus fleuris et plus complexes.

Potentiel de garde

Ce vin peut se garder 6 à 8 ans.

La cuvée éphémère du Chai Marguerite.

Cuvée éphémère

« TRENUTNA » signifie éphémère en croate.
J’ai choisi ce nom en clin d’œil à mes origines maternelles croates.
Il s’agit d’une cuvée qui change chaque année

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Une cuvée éphémère

« Trenutna » signifie éphémère en croate. J’ai choisi ce nom en clin d’œil à mes origines maternelles croates. Il s’agit d’une cuvée qui change chaque année : l’idée est d’explorer et d’expérimenter d’autres manières de vinifier, en fonction des opportunités qu’offre chaque millésime et ses conditions toujours différentes. Ce sont des cuvées en très petit volume, vendues uniquement au Chai Marguerite.

Les deux premières cuvées Trenutna ont vu le jour en 2025.

Trenutna rouge

Assemblage de Négrette noire et de Pineau d’Aunis, pour un vin rouge léger aux arômes de fruits rouges, avec une petite note épicée.

Trenutna blanc

100 % Meslier-Saint-François, pour donner toute sa place à la typicité de ce cépage peu cultivé. Un vin blanc sec parfumé et frais, qui a eu un court élevage en cuve.